Paella aux fruits de mer
pers.
min
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Ingrédients
- 4 tasses de bouillon PUR
- 1 tasse de riz à paella
- Mélange de fruits de mer (moules, crevettes, calamars)
- Poivrons rouges et verts coupés en dés
- Oignon haché
- Ail émincé
- Safran
- Paprika
- Pois verts
Les étapes
- Dans une grande poêle à paella, faites revenir l’oignon, l’ail et les poivrons dans de l’huile d’olive.
- Ajoutez le riz, le safran, et le paprika, et faites revenir pendant quelques minutes.
- Versez le bouillon de crustacés chaud et ajoutez les pois verts.
- Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, en ajoutant les fruits de mer à mi-cuisson.
- Lorsque le riz est tendre et les fruits de mer sont cuits, retirez du feu et laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir.
